Τι είναι το ένζυμο Rennin;
Το Rennin είναι μια ασπαρτική πρωτεάση που βρέθηκε για πρώτη φορά στο στομάχι των αγέννητων μοσχαριών . μπορεί να κόψει ειδικά τον πεπτιδικό δεσμό μεταξύ του Phe 105 και του Met 106 του κ -καζεΐνης στο γάλα, να καταστρέψει τις μικκύλες καζεΐνης και να πάρει το γάλα {Ένζυμο renninis widely used in cheese and yogurt production.Animals other than mammals do not eat milk, so chymosin rarely exists. Rennin is an indispensable preparation for cheese production, and its output value accounts for 15.5% of the total output value of the whole enzyme preparation. The main source is the gastric Βλεννογόνο μοσχάρι απογαλακτισμού.
Ποια είναι η πηγή και ο μηχανισμός του ενζύμου Rennin;
1. Η πηγή του ενζύμου Rennin
Το A έχει τρεις καταστάσεις: υγρό, σκόνη και tablet . παραδοσιακά,Ένζυμο renninΕξήχθη από το τέταρτο στομάχι του μοσχαριού από την Abomasase . Με την ανάπτυξη της έρευνας του, οι πηγές του επεκτείνονται . σήμερα, η ταξινόμηση περιλαμβάνει τρεις κατηγορίες: ζώο, που προέρχεται από στομάχι του στομάχου, το στομάχι χοίρων και το στομάχι των προβάτων. Βοτανικά, που προέρχονται από το Fig Sap και το Pineapple Fruit. Οι μικροοργανισμοί, που προέρχονται από καλούπια και ζυμομύκητες . μούχλα Α χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραγωγή τυριού δανικών .
2. Μηχανισμός του ενζύμου Rennin
Η πήξη τουΈνζυμο renninχωρίζεται σε δύο βήματα:
Το πρώτο βήμα είναι να υδρολύσει τον πεπτιδικό δεσμό μεταξύ Phe 105 και MET 106 της πολυπεπτιδικής αλυσίδας κ -κασεΐνης σε γάλα με εξειδίκευση ενζύμου για να σχηματίσει σταθερή παρα -καζεΐνη και υδρόφιλο γλυκοκροπεπτίδιο.
Το δεύτερο βήμα είναι να σχηματιστούν θρόμβοι ή γάλα με πηκτωμένο γάλα από χημικούς δεσμούς που σχηματίζονται μεταξύ κολλοειδών σωματιδίων της καζεΐνης παρουσία ιόντων ασβεστίου όταν η συνολική κ -καζεΐνη υδρολυμένη με περίπου 80%. Αυτό είναι επειδή τα κσεϊνικά μόρια βρίσκονται στην επιφάνεια των μικροσφαιριδίων του καζίνου και οι υπομονάδες συνδέονται με υδροφόβες και κολλοειδείς αθλιούς αλεξιπτωτιστών αλληλεπίδραση .
Προδιαγραφή προϊόντος
| Είδος | Προδιαγραφές | Αποτέλεσμα |
| Εμφάνιση | Μια λευκή ή σχεδόν λευκή σκόνη | Συμμορφώ |
| Εμφάνιση λύσης | Πληροί τις απαιτήσεις | Συμμορφώ |
| Περιεχόμενο (NA3PO4): | Μεγαλύτερο από ή ίσο με 98% | 99.12% |
| P2O5Content: | Μεγαλύτερο ή ίσο με 42,4% | Συμμορφώ |
| NA2O: | 36-40 | 36.2 |
| Τιμή ρΗ (1% υδατικό διάλυμα): | 11.5-12.5 | Συμμορφώ |
| Απώλεια στην ανάφλεξη: | Λιγότερο από ή ίσο με 2,0% | 0.023 |
| Συμπέρασμα: Τα αποτελέσματα των δοκιμών συμμορφώνονται με τις εσωτερικές προδιαγραφές | ||
Πώς και πού να αγοράσετε ένζυμο Rennin χονδρική πώληση;
Μπορείτε να μας εμπιστευτείτε πλήρως επειδή έχουμε ένα καλό ρεκόρ στην πώληση Νομικών Εκπαίδευσης Ναρκωτικά. Με την πάροδο των ετών, έχουμε φτάσει σε πολλές παραγγελίες συνεργασίας μεταξύ Ευρώπης και Αμερικής, η οποία είναι ασφαλής και γρήγορη . να διασφαλίζει .}
Λόγοι για την επιλογή μας:Αξιόπιστη τροφοδοσία αντοχής, υψηλής ποιότητας και σταθερή αποθήκευση, τροφοδοσία χωρίς ανησυχία και έγκαιρη παράδοση μετά την πώληση .
Στείλτε το ερώτημά σας για περισσότερες λεπτομέρειες, Κάντε κλικ στην επιλογή Email:sales7@faithfulbio.comΤώρα .
Μια ποικιλία μεθόδων αποστολής για να επιλέξετε
|
Χρόνος μεταφοράς |
Μέθοδος αποστολής |
Απαιτήσεις βάρους φορτίου |
Πλεονέκτημα |
|
3-7 ημέρες |
DHL, Γερμανία DHL, Γερμανία DPD, |
Κατάλληλο για κάτω των 50kg . |
Έχουμε αποθήκες στη Γερμανία και την Καλιφόρνια, ΗΠΑ, |
|
7-15 ημέρες |
Αεροπορικώς |
Κατάλληλο για περισσότερα από 50kg . |
|
|
15-60 ημέρες |
Δια θαλάσσης |
Κατάλληλο για περισσότερα από 500 κιλά . |
Στείλτε το ερώτημά σας για περισσότερες λεπτομέρειες, Κάντε κλικ στο email:sales7@faithfulbio.com Τώρα .
Αρνηση: Τα άρθρα που δημοσιεύονται σε αυτόν τον ιστότοπο χρησιμοποιούνται κυρίως για ακαδημαϊκές ερευνητικές και τεχνικές συζητήσεις, οι οποίες είναι διαλεκτικές και δεν σημαίνει ότι αυτός ο ιστότοπος συμφωνεί με όλες τις απόψεις του ., παρακαλούμε προσεκτικά την οθόνη .}
Προσοχή:Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το προϊόν δεν προορίζεται για τη διάγνωση, τη θεραπεία, τη θεραπεία ή την πρόληψη οποιασδήποτε ασθένειας ., παρακαλούμε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να μάθετε για την διαθέσιμη έρευνα και η διαχείριση των φαρμάκων δεν έχει αξιολογήσει αυτούς τους ισχυρισμούς.
Δημοφιλείς Ετικέτες: Rennin Enzyme CAS 9001-98-3, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένο, χονδρικό, αγορά, τιμή, χύδην, καθαρός, παραγωγός, έκπτωση, προς πώληση, σε απόθεμα, δωρεάν δείγμα, ακατέργαστη σκόνη, πρώτη ύλη