Η μελατονίνη, γνωστή και ως επίφυση, εκκρίνεται από ένα όργανο στον εγκέφαλο που ονομάζεται επίφυση. Είναι ένας ενδογενής απορρυπαντής ελεύθερων ριζών και η έκκριση του είναι πολύ τακτική, επομένως έχει τη φήμη του&«χαπιών στο σώμα &».
Η μελατονίνη είναι ένα είδος προϊόντος υγειονομικής περίθαλψης που μπορεί να καταπρανει τα νεύρα και να κοιμάται ήσυχα, κάτι που μπορεί να φέρει ελπίδα στους αϋπνούς. Οι άνθρωποι θα υποφέρουν από σοβαρή αϋπνία λόγω εργασιακών λόγων ή άγχους στη ζωή. Η μελατονίνη μπορεί να κάνει τους ανθρώπους να κοιμηθούν γρήγορα. Η μελατονίνη μπορεί επίσης να αποτρέψει τη νόσο του Alzheimer', να ενισχύσει την ανθρώπινη ανοσία και να καταπολεμήσει τον καρκίνο.
Η μελατονίνη έχει τις λειτουργίες ρύθμισης της κανονικότητας του ύπνου, ελέγχου του βιολογικού ρολογιού και ρύθμισης του jet lag. Έχει καταπληκτική επίδραση στη διατήρηση της ελαστικότητας και της ακεραιότητας της επιφάνειας του δέρματος και μπορεί να καθυστερήσει τη γήρανση. Μπορεί επίσης να ανακουφίσει την ημικρανία και να ρυθμίσει τα ενδοκρινικά.
